2024年日本國際健康產(chǎn)品原料展Hi JAPAN

名稱(chēng)（中文）：2024年日本國際健康產(chǎn)品原料展Hi JAPAN


名稱(chēng)（英文）：Hi JAPAN


展會(huì )日期：2024年10月23日-2024年10月25日


展會(huì )地點(diǎn)：日本 東京


展會(huì )周期：一年一屆


主辦單位：informa


組織機構：北京中領(lǐng)國際展覽有限公司


行業(yè)屬性
食品飲料酒水煙草        


展品范圍
（1）營(yíng)養保健品原料：維生素、礦物質(zhì)、食用纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、精華油、酶、不飽和脂肪酸、乳酸菌、低級多糖、酵母、海藻、磷脂、氨基酸、菌類(lèi)、植物提取物；


（2）食品添加劑：調味品、甜味劑、香料、色素、固化劑、乳化劑、抗氧化劑、分解劑、酵素、潤滑劑、防腐劑、穩定劑、淀粉；


（3）天然食品原料：果蔬產(chǎn)品、豆制品、奶制品、蛋類(lèi)制品、有機原料、藥草、蜂產(chǎn)品 、肉類(lèi)產(chǎn)品、堅果、鹽、海產(chǎn)品、種子、大豆產(chǎn)品、調料、 茶葉、有機食品、油脂類(lèi)；


（4）有機配料：包括有機原料和生產(chǎn)技術(shù)等；


（5）美容/化妝品：美容食品原料、天然植物化妝品、化妝品乳霜制造商、抗老化產(chǎn)品、護膚設備；


（6）食品機械及設備：包裝材料、包裝機械、食品加工機械、食品檢測技術(shù)和設備、實(shí)驗室設備、食品科技。


展會(huì )介紹
※日本健康食品原料展（ Hi Japan ）已成為國際性的展覽盛事，每年都有眾多海外企業(yè)參展。今年展會(huì )預計將有130 家來(lái)自全球20個(gè)國家和地區的企業(yè)參展，向業(yè)界展示最新的食品原料和食品開(kāi)發(fā)技術(shù)。 日本健康食品原料展的國際展團由七個(gè)國家和地區的參展商組成，包括：美國，加拿大，韓國，新西蘭，法國，中國及臺灣地區。


※值得一提的是，今年芬蘭的參展商 首次組團參展。此外，本屆展會(huì )中的海外參展商還包括來(lái)自俄羅斯、伊朗、荷蘭、馬來(lái)西亞、新加坡、斯里蘭卡和印度尼西亞的企業(yè)。 日本健康產(chǎn)品原料展是由日本博聞?dòng)邢薰局鬓k，自1990年每年在日本展出，其展出規模逐年擴大。日本人口多、食品工業(yè)發(fā)達，但土地和資源匱乏，對食品添 加劑和原料的需求量大，是我國食品添加劑、食品原料出口比較重要的潛力市場(chǎng)之一，也是國際上重要的食品添加劑和原料的消費市場(chǎng)。日本市場(chǎng)的主要特點(diǎn)是，對天然食品添加劑和健康食品配料的需求量比較大，天然、健康、營(yíng)養、保健的產(chǎn)品是日本食品市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢。 2014年展會(huì )共有590家企業(yè)參展，其中在Hi展區的企業(yè)有459家，S-tec 展區的企業(yè)有131家，共有820個(gè)展位，41,095名專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家蒞臨參觀(guān)。與展會(huì )同期舉辦的，還包括討論業(yè)界最新發(fā)展趨勢的專(zhuān)題研討會(huì )，專(zhuān)門(mén)為非日本地 區參展商舉辦的海外參展商產(chǎn)品推廣會(huì )，及促進(jìn)業(yè)內人士和專(zhuān)家學(xué)者進(jìn)行更深層交流的學(xué)術(shù)論壇。主辦方通過(guò)提供各種增值服務(wù)，力求為參展商進(jìn)軍蓬勃的日本健康 食品市場(chǎng)打開(kāi)快捷之門(mén)。


市場(chǎng)背景
※日本天然健康產(chǎn)品市場(chǎng)是全球增長(cháng)最快的市場(chǎng)之一，包括營(yíng)養輔助食品和功能性食品在內的日本健康食品市場(chǎng)，到2004年為止一直保持高速增長(cháng)勢頭，2000 年-2004年間由20890億日元上升至35463億日元。但到了2005年，由于功能性飲料(兒茶酸，氨基酸)市場(chǎng)疲軟，引起整體銷(xiāo)售額有所減少，但 仍然達到了33957億日元，6年間的平均增速達到了10.2%。特別是最近在功能型飲料領(lǐng)域，新商品的開(kāi)發(fā)十分活躍，預計2008年日本健康食品市場(chǎng)將 會(huì )邁上新的臺階。


※市場(chǎng)分類(lèi)：在零售市場(chǎng)上，日本健康食品主要分為營(yíng)養輔助食品、功能性食品和功能性飲料三大類(lèi)，三者2005年的銷(xiāo)售額分別為：10356億日元、9980 億日元和13821億日元，所占比例分別為：30.5%、28.8%和40.7%。根據商品形態(tài)，其針對的功效范疇有所不同。營(yíng)養輔助食品的主要功能為：滋養強壯、減肥、增強免疫。功能性食品飲料的主要功能為，調整腸胃、預防成人病、增強骨質(zhì)，在此類(lèi)產(chǎn)品中尚包含了約6299億日元的特定保健用食品，占功 能性食品?飲料的26.7%?？偠灾?，由于商品形狀比較容易讓消費者接受，功能性食品、飲料一直占據著(zhù)近70%的市場(chǎng)份額

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