第十八屆全國食品博覽會(huì )開(kāi)幕 千余酒食餐企共聚濟南

來(lái)源：中新網(wǎng)山東

　　5月10日，CNFE2024第十八屆全國食品博覽會(huì )(以下簡(jiǎn)稱(chēng)第十八屆全國食品博覽會(huì ))在山東濟南·山東國際會(huì )展中心盛大開(kāi)幕。本次博覽會(huì )包含AFWE2024亞洲名酒展暨第十八屆中國(山東)國際酒業(yè)博覽會(huì )、CHICE2024中國火鍋產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì )暨第十二屆齊魯火鍋節。展會(huì )將持續到12日。


　　本屆展會(huì )由法國高美艾博展覽集團、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì )、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì )、中法合資高博中貿國際會(huì )展集團、山東中貿國際經(jīng)濟貿易發(fā)展促進(jìn)中心、中貿科技集團主辦，高博中貿國際會(huì )展(山東)有限公司承辦，多省市酒類(lèi)、食品、飲料、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )支持。


　　全國各地的酒類(lèi)、食品、飲料、乳品、火鍋餐飲食材、調味品、食品包裝配套及機械設備等千余家企業(yè)齊聚泉城濟南，共同見(jiàn)證了這一行業(yè)盛事。


　　?多香型、多酒種匯聚，山東市場(chǎng)包容性盡顯


　　作為中國酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)大省，山東是眾多酒企的重要或核心市場(chǎng)，也是酒類(lèi)企業(yè)發(fā)力全國化必須“啃下”的一塊骨頭。


　　AFWE2024亞洲名酒展暨第十八屆中國(山東)國際酒業(yè)博覽會(huì )立足山東、輻射周邊，近年來(lái)，憑借良好的辦展效果，受到了業(yè)內廣泛關(guān)注，吸引了越來(lái)越多省內外酒企前來(lái)參展。


　　作為白酒三大香型之一，醬香型白酒在經(jīng)歷前幾年的無(wú)序擴張和爆發(fā)式增長(cháng)后，邁入更為理性的發(fā)展階段，醬酒市場(chǎng)也進(jìn)入了更為殘酷的優(yōu)勝劣汰期。但不可否認的是，醬酒仍是深具發(fā)展前景的香型，仍被眾多行業(yè)人士看好。


　　在本屆展會(huì )酒類(lèi)展區，家大業(yè)大酒、國臺·醬王吟、貴州懷莊酒業(yè)集團、貴州中典酒業(yè)集團、貴州華馳源醬酒業(yè)股份、貴州民族酒業(yè)(集團)熊貓美酒業(yè)、仁懷市天韻臺酒業(yè)、貴州杜醬酒業(yè)股份、貴州紅四渡酒業(yè)集團、貴州云囤酒業(yè)(集團)、仁懷市味臺酒業(yè)銷(xiāo)售、貴州赤伶渡珍品酒業(yè)、貴州茅臺紅赤醬酒業(yè)、貴州漢臺酒業(yè)、貴州小茅宗酒業(yè)等一批優(yōu)質(zhì)醬酒企業(yè)精彩亮相，為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾們帶來(lái)一場(chǎng)高品質(zhì)選品盛宴。


　　家大業(yè)大酒參展負責人表示，深厚的歷史底蘊和稀缺的高品質(zhì)醬酒，是家大業(yè)大酒價(jià)值財富之源。隨著(zhù)“醬酒熱”回歸理性，家大業(yè)大將以更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更精細化的品宣推廣和渠道布局贏(yíng)戰醬酒市場(chǎng)。山東是醬酒品牌的“兵家必爭之地”，此次參展是我們開(kāi)拓山東市場(chǎng)、推進(jìn)全國化戰略的必要動(dòng)作。本次展會(huì )現場(chǎng)人氣火爆，前來(lái)咨詢(xún)、洽談的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾非常多，預計將獲得良好的參展效果。


　　近年來(lái)，在汾酒的帶領(lǐng)下，清香型白酒整體加速復興，迎來(lái)了新一輪發(fā)展機遇。


　　以山西汾老大酒業(yè)有限公司、山西汾陽(yáng)市古窖酒廠(chǎng)、山西杏花村酒業(yè)股份、汾杏股份酒銀票酒、杏花村東杏酒業(yè)、山西青花清香汾酒業(yè)股份、山西仁青源酒業(yè)、山西杏花汾牌酒廠(chǎng)股份、百年青花原酒業(yè)股份、杏花青花酒業(yè)股份等為代表的清香型白酒企業(yè)在本屆展會(huì )上掀起了一股“清香”的熱潮。


　　山西汾老大酒業(yè)有限公司參展負責人表示，當前清香型白酒正迎來(lái)全新的發(fā)展機遇，汾老大作為清香型白酒的代表企業(yè)，正踏上東風(fēng)，抓住機遇，加速全國化進(jìn)程。山東省作為重要的白酒消費市場(chǎng)，對清香白酒發(fā)展意義重大。希望通過(guò)此次參展，能在山東市場(chǎng)取得良好收獲。


　　此外，本屆展會(huì )還迎來(lái)了眾多濃香型白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、露酒及低度潮飲企業(yè)參展。


　　在消費需求日趨多元化的當下，酒業(yè)呈現出各香型、各酒種“爭奇斗艷”的新氣象。本屆展會(huì )上它們各美其美，再次顯現出山東市場(chǎng)的包容性。


　　?食品飲料展風(fēng)采，萬(wàn)余款產(chǎn)品打造選品盛宴


　　眾所周知，山東省是國內名列前茅的食品工業(yè)大省，食品飲料在山東市場(chǎng)有著(zhù)廣闊的發(fā)展空間。全國食品博覽會(huì )立足山東，憑借品牌化和實(shí)效性已成為眾多食品飲料品牌開(kāi)拓山東市場(chǎng)的優(yōu)先選擇。


　　在第十八屆全國食品博覽會(huì )上，一大批來(lái)自全國各地的休閑食品、飲料、乳品、健康食品等進(jìn)行了精彩展示。


　　其中，休閑食品作為全國食品博覽會(huì )的傳統展示項目，在本屆展會(huì )上，澳門(mén)澳酥園食品、海南蔚藍海洋食品、蘇州西風(fēng)閣電子商務(wù)、山東竇老憨食品、莒南縣桂芝果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社、廣州宏鈺元進(jìn)出口貿易、邯鄲大拇指調味品、江西草珊瑚藥業(yè)、山東菜歡歡食品、隴南市武都區東贏(yíng)農副產(chǎn)品、山東貢膠阿膠集團、河北侖靈科技、河北浩銘食品、同聚德食品、櫻源、天津市巧麗莎食品、山東康好食品等企業(yè)為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾帶來(lái)了豐富的食品選品空間。


　　面對食品行業(yè)“健康化”風(fēng)潮的席卷，在阜陽(yáng)市經(jīng)濟和信息化局的組織下，本次展會(huì )迎來(lái)了安徽哈博藥業(yè)有限公司、安徽草珊瑚生物科技有限公司、安徽福記坊藥業(yè)有限公司、安徽金源藥業(yè)有限公司等來(lái)自太和縣的保健品企業(yè)組團參展，助力經(jīng)銷(xiāo)商們搶占健康賽道。此外，來(lái)自阜南的阜陽(yáng)市阜濛食品有限公司、安徽王家壩生態(tài)農業(yè)有限公司也來(lái)到了展會(huì )現場(chǎng)。


　　本屆展會(huì )還得到了吉林省貿促會(huì )的大力支持，組織了通化市金江新月花業(yè)有限公司、通化圣昌食品有限公司、梅河口市沃土家庭農場(chǎng)、吉林省潤庭食品有限公司、吉林市華瑞米業(yè)有限公司、蛟河市插樹(shù)齡土特產(chǎn)品有限公司、吉林添正健康科技有限公司、吉林省雙裕進(jìn)出口有限公司、吉林省智優(yōu)食品科技有限責任公司、吉林省松原市奧澤家食品有限公司、白山市裕達特產(chǎn)科技有限公司、白山市皇封村酒業(yè)有限公司、通化通天酒業(yè)有限公司、長(cháng)春市中特商貿有限公司等一大批吉林當地企業(yè)亮相展會(huì )現場(chǎng)，為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾帶來(lái)極具東北特色的產(chǎn)品，助力當地產(chǎn)業(yè)振興。


　　隨著(zhù)氣溫的升高，飲品行業(yè)也即將迎來(lái)旺季，商家們也已切換至“備戰”模式。


　　在本屆展會(huì )上，內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份、安徽甄養優(yōu)品生物科技、旺仔集團(廣州)食品、浙江雙柚谷科技、濟源市真真果樂(lè )飲品、養樂(lè )多(中國)投資有限公司濟南分公司、河南科維生物食品、濟南綠寶乳業(yè)、山東甄沃食品股份、上海禾養道生物科技、山東廣發(fā)食品、濟源市金鑫飲品、安徽華皖酒業(yè)、臨沂欣客食品、山東尚高食品科技、河北原致生物科技、臨沂市旺之春食品、河北初一飲品、聚鑫(中山)食品、河北立多生物科技、河南牛加加乳業(yè)、河北優(yōu)億批科技、河南省九州能量飲品、廣東輕吻食品、天津初元圣牧乳業(yè)、山東濟寧鑫洋泉酒業(yè)釀造、衡水克比克食品、山東養力多食品、安徽省天長(cháng)市新陽(yáng)光食品、阿薩姆生物科技(河北)、上海愛(ài)粒牛食品飲料等一批優(yōu)質(zhì)飲料、乳品品牌攜超多品質(zhì)好物亮相展會(huì )現場(chǎng)，為各位經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)了多元化、高品質(zhì)的產(chǎn)品新選擇。


　　安徽甄養優(yōu)品生物科技參展負責人表示，當下，消費者在對“營(yíng)養”、“健康”的追求方面達成了高度共識，“植物基”已成為行業(yè)新風(fēng)向，我們較早切入了這一賽道，椰子汁以及堅果乳等產(chǎn)品均得到了良好的市場(chǎng)反饋，此次參展也吸引了很多專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾上前了解、咨詢(xún)。


　　?火鍋食材、調味品等知名品牌云集，打造一站式火鍋供應鏈選品平臺


　　餐飲市場(chǎng)經(jīng)過(guò)去年一年的恢復發(fā)展，行業(yè)整體向好，但與此同時(shí)，內卷持續加劇。


　　在此背景下，第十八屆全國食品博覽會(huì )也迎來(lái)了火鍋食材及調味品等火鍋餐飲企業(yè)的參展熱潮。CHICE2024中國火鍋產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì )暨第十二屆齊魯火鍋節作為本屆展會(huì )的一大主題展會(huì )，由山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì )、法國高美艾博展覽集團、中法合資高博中貿國際會(huì )展集團、山東中貿國際經(jīng)濟貿易發(fā)展促進(jìn)中心主辦，高博中貿國際會(huì )展(山東)有限公司承辦。


　　在本屆齊魯火鍋節上，火鍋涮品及特色食材，火鍋底料、蘸料、調味品，機械設備及配套企業(yè)等一應俱全，滿(mǎn)足了火鍋店主的一站式采購需求。


　　其中，以四川東漢大誠食品科技、沈陽(yáng)鑫鈺隆供應鏈、北海宏方水產(chǎn)、上海萬(wàn)洋水產(chǎn)、上海豪守(河南)食品、山東佰勝牧場(chǎng)食品、鹿邑縣丸來(lái)丸去食品、重慶渝魯情食品、鶴壁惠之達食品、重慶凱鴻食品、豆黃金食品、重慶嘟小酥餐飲管理、哈爾濱裕源福肉食品加工、四川省唐玖瓏食品、山東畢氏食品、山東犇旺食品、蘑法兄弟(山東)供應鏈、耀贏(yíng)食材供應鏈、龍口市楓樺源食品、陽(yáng)信華勝清真肉類(lèi)、濰坊英得利鮮優(yōu)匯食品供應鏈、湖北嚴老頭食品股份、山東福羊羊食品、冀魯食品科技(山東)、四川纖夫食品、山東魯拓畜產(chǎn)品、四川省匯泉罐頭食品、四川糧之髓食品、燈塔市晟隆食品、山東得利斯食品股份、錫林兩只羊食品為代表的優(yōu)質(zhì)食材企業(yè)攜品類(lèi)豐富的食材在本屆展會(huì )現場(chǎng)盛裝亮相，吸引了眾多專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾前來(lái)參觀(guān)、選品。


　　作為齊魯火鍋節的重要展示品類(lèi)，火鍋底料及調味料在本屆齊魯火鍋節上，也有以重慶小天鵝百福食品、成都百品味源餐飲、四川澄明食品、重慶志聯(lián)食品、四川申唐食品科技、河南湯八道食品、重慶鄧鼎計食品、四川省大有食品、河南料定江山食品、四川至淇食品科技、四川翠宏食品、四川合合谷食品、山東聯(lián)容宜捷食品科技、成都圣恩生物科技股份、青島幫廚食品、濟南燴道電子商務(wù)、重慶市新彥瑾食品、濟南念古香食品、濟南紫云香油、河北宇晨糧油、沈丘縣興槐清真食品為代表的眾多企業(yè)精彩亮相，為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾帶來(lái)風(fēng)味各異的舌尖風(fēng)味新體驗。


　　而隨著(zhù)當前餐飲店廚房向機械化、智能化趨勢發(fā)展，越來(lái)越多的餐飲店開(kāi)始重視這一領(lǐng)域。在第十二屆齊魯火鍋節上，有以臨沂金億家酒店用品、深圳市康靈盾智能廚具設備、臨沂潤莉達密胺餐具、成都金裕超聲波科技、成都馬踏飛燕科技、成都?？茩C械設備制造、青島益耐雅生活用紙、重慶迅能智能設備等配套企業(yè)也將亮相展會(huì )現場(chǎng)，使火鍋餐飲店主不必東奔西走即可一站式選擇店面經(jīng)營(yíng)所需配套設施。


　　此外，作為行業(yè)交流價(jià)值平臺，本屆展會(huì )還在布展與開(kāi)幕首日期間，舉辦了第十八屆全國食品博覽會(huì )異業(yè)跨界交流合作會(huì )、2024第五屆“泉鼎獎”頒獎典禮、齊魯火鍋節啟幕儀式、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì )二屆二次會(huì )員大會(huì )、山東火鍋產(chǎn)業(yè)4D廚房培訓活動(dòng)、火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告發(fā)布活動(dòng)、火鍋餐飲抖音運營(yíng)培訓活動(dòng)、第十二屆齊魯火鍋節座談交流會(huì )等，為展商與專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾奉獻多場(chǎng)次精彩活動(dòng)。